近日,一位IP属地为福建的网友在社交媒体发帖称,自己在海底捞吃火锅时,因只点了一个锅底,想要两份鱼皮凉菜小料被服务员拒绝,并被告知每桌仅提供一份鱼皮。该网友称,服务员在沟通中还“内涵”自己,表示“有的人点个锅底,光吃小料就饱了”。

发帖网友认为,自己的订单中已包含小料费用,多要一份鱼皮是合理要求,并质疑“难道顾客到海底捞消费,连只点一个锅底的权利都没有吗?”该网友还表示,此前经常光顾海底捞其他门店,消费频次高,也享受VIP群专属服务,但此次经历影响了对海底捞的信任。

11月26日,记者尝试联系该网友,截至发稿前未获回复。
随后,经视直播记者联系到海底捞福州祥和天地店。门店大堂经理确认了此事,并表示:“门店每天供应的鱼皮数量有限,可能当天剩余不多。我们不清楚工作人员当时是如何向客人解释的,后续已对该员工进行培训,此类表达确实不妥。”对于网友要求服务员道歉一事,经理回应:“当时已询问客人是否需要服务员当面道歉,但她未明确表态,结账后便离开了。”
大堂经理还透露,店长后续已与该女士取得联系,但她并未提出具体诉求。“我们希望能添加她的联系方式,以便在她下次到店时进行适当补偿,也被她婉拒了。”